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酒店设计四部曲?

2020-06-05

  酒店设计,主要工作还是在设计师事务所,但一旦进入酒店设计实施阶段,就不仅仅是设计师事务所所能独揽,还关系到投资方、酒店运营管理方、设计师事务所,随着设计的深入,还衍生有机电、景观、声控、厨房、消防、五金、VI等等众多专业设计和顾问机构介入,真可谓是一项非常系统的工程。

  一、注重酒店建筑修养的培养

  要成为一个优秀的酒店建筑师,除了需要具备渊博的知识和丰富的方法经验外,酒店建筑修养师十分重要的:因为它是酒店建筑师进行设计的灵魂。观念境界的高低、设计方向的对错无不取决于自身修养功底的深浅。然而修养水平的提高不是一蹴而就、打“短、平、快”的突击战,而是必须具有持之以恒的决心和毅力,通过日积月累不断努力来取得的,因此,培养良好的学习习惯与作风是十分必要的。

  培养向前人学习、向高人学习的习惯,学习并积累相关专业知识经验,培养向生活学习的习惯:因为酒店建筑从根本上说是为人的生活服务的,真正了解了生活中人的行为、需求、好恶,也就把握了酒店建筑功能的本质需求。生活中处处是学问,只要用心留意,平凡细微之中皆有不平凡的真知存在。

  培养不断总结的习惯。通过不断总结已完成的设计过程,达到认识——提高——再认识的目的。

  许多成名酒店建筑师无论走到哪里,常常把笔记本、速写本乃至剪报簿带在左右,正是这种良好习惯作风的具体体现。

  二、注重正确工作作风和构思习惯的培养

  如前所述,捕捉思维的灵感,激发想象的火花,取得一个好的构思,需要一定的外在刺激,一个好的工作作风和构思习惯对方案构思十分重要。

  例如,应养成一旦进行设计就全身心地投入并坚持下去的作风,杜绝那种部分投入并断断续续的不良习惯。常言道,功夫不负有心人,其中功夫的大小既取决于身心投入的多少,也与持续时间的长短有关。只有全身心地投入并不间断地持续下去,才能真正认识题目,把握关键所在。不断尝试,采取各种力所能及的解决方法,最终收获思维的成果。

  应养成手脑配合、思维与图形表达并进的构思方式,避免将思维与图形表达完全分离开来,在一般的设计构思中,必然会经历思维——图形表达——再思维——调整图形的循环过程。由于设计任务的相关因素繁多,期望完全想好了、理清了再通过图形一次表达出来是不现实的,也是不科学的。

在构思过程中如果能够随时随地如实地把思维的阶段性成果用图形表达出来,不仅有助于理清思路,还会将思维顺利引向深入,而且具体而形象的图形表达对于及时验证思维成果、矫正构思方向起到了单靠思维方式无法起到的作用。此外,由于思维与图形表达不可能是完全一致的,两者之间的细微差别往往会对思维形式新的刺激与启发,对于加速完成构思是十分有利的。

  三、学会通过观摩、交流改进设计方法、提高设计水平

  对于初学者而言,相互交流和对酒店建筑名作的适当模仿是改进设计方法、提高设计水平的有效方法。

  酒店建筑名作与一般酒店建筑比较,有着多方面的优势:

其一,对环境、题目有着更为深入正确的理解与把握;

其二,立意境界更高,比一般酒店建筑更为关怀人性,尊重环境;

其三,构思独特,富有真知灼见;

其四,造型美观而得体,富有个性特色和时代精神;

其五,体现出更为成熟系统的处理手法与设计技巧。

总之,名作所体现的设计方法和观念更接近于我们对酒店建筑设计的理性认识,因而使我们学习模仿的最佳选择。

  模仿学习名作必须是在理解的基础上进行的,并且应该是变通的乃至是批判的。要坚决杜绝哪种生搬硬套、追求时髦和流于形式的模仿,因为非理解的模仿往往是把名作的外在形式剥离于具体的功能和内在的观念,是对名作的完全误解,其负面影响是显而易见的。为了确保把名作读懂吃透,仅仅了解其图形资料是远远不够的,应尽可能多地研究一些背景性、评论性的资料,真正做到既知其然,又知其所以然。

  作为一种学习的辅助手段,互评交流也是十分有益的。首先,互评交流为大家畅所欲言、勇于发表独到意见创造一个良好气氛,通过互评交流,不仅可以很好地锻炼方案的语言表达能力,而且能够促进形成认真学习、深入思考之风;其实,互评交流必然形成不同的角度、不同立场、不同观念、不同见解的大碰撞,它既有利于学生取长补短,逐步提高设计观念,改进设计方法,又有利于学生相互启发,学会通过改变视角更全面、更真实地认识问题,进而达到更完美地解决问题的目的。

  四、注意进度安排的计划性和科学性

  在确定设计方案之后又推倒重来在设计课程中是常常出现的问题,这种现象大致分为两种情况:其一,由于前一阶段(方案构思阶段)的任务没有按计划完成,或时间所限而仓促定案,因此存在着较多的问题,最终导致推倒重来。这种情况完全是由于个人没有完成进度而造成的,应坚决杜绝。其二,前一阶段的任务已基本完成,但设计者自己仍不满意,所以竭力进行新的构思。一旦有了更为满意的想法,就会否定原有方案,有的甚至反复多次,方案仍未真正确立。

这种精益求精的敬业精神固然可嘉,但是由于时间、精力等诸多客观因素的制约,推倒重来势必会影响到下一阶段任务完成的质量与进度,所以这种做法的最终效果肯定是不那么令人满意的,因而也是不可取的。如果有的把方案构思等同于方案设计,把方案的深入完善等大量后续工作置于可有可无的位置,则更是错误的,这样既偏离了课程学习训练的目的,也完全误解了方案设计的性质,因为方案构思固然十分重要,但它并不是方案设计的全部。为了确保方案设计的质量水平,尤其为了使课程训练更系统、更全面,科学地安排各阶段的进度是十分必要的。

  四个步骤,不可能完全解决酒店设计方方面面的问题,还需要设计师本身的统筹协调能力,虚心听取各方意见,融贯其中,呈现更加精彩的作品。

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